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高血脂症的饮食疗法
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| 发布时间：2021年01月25日 来源：网络 |
血脂包括胆固醉、甘油三醋和磷脂等.均与某些特异的蛋白质(或脂蛋白)结合成脂蛋白进行运转，当血液中胆固阵或甘油三酚含量超过正常值时，称为高血脂症。饮食因素和高血脂症有着密切的联系，病人在用药物治疗前，通常需进行饮食治疗。因此，掌握合理和科学的饮食原则，对高血脂症患者有十分重要的意义。
(一)控制热能摄入，保持正常体重
由于高血脂症患者常合并有肥胖.因此.通过限制热能摄人往往可使血脂随着体重的减轻而逐渐降低，同时应限制脂肪的摄人量，尤其是减少饱和脂肪酸的摄人量。
(二)限制食物中胆固醇的摄入量
胆固醉是血脂中的主要成分。高血脂症患者每日的胆固醉摄人贫应控制在200毫克以内。忌吃高胆固醉食物，这些食物主要有蛋黄、动物（转载自健康小常识：http://www.fukang365.com，请保留此标记。）内脏、脑翻、鱼子、蟹黄以及蚌、螺等。
(三)适当补充蛋白质
高血脂症患者可适当食用豆类或豆制品，也可增加一些鱼类，尤其是海鱼类，以摄取优质蛋白和丰富的磷脂、不饱和脂肪酸，从而增强体质，促进早日康复。
(四)控制食盐的摄入量
食盐摄人盘每日应在5克以内，少吃砂特、水果糖、馅糖、蜜搪以及含有较多糖类的糕点、峨头等。烹调菜肴及点心最好不放搪，并要合理安排餐饮，晚餐不宜吃得过饱，以免增加休重。
(五)宜吃的食物
高血脂症患者应保持大便通畅，多吃些高纤维的食物，包括各种蔬菜、水果等，以利胆固醇的排泄。平时宜常食一些具有降血脂作用的食物，如生姜、大蒜、洋葱;白萝卜、黄豆芽、玉米油、番茄、木耳、海藻及茶叶等。 |
